Ayvalıklı zeytinyağı firması, 40 bin üreticiyi arkasında bırakarak 2 yıl üst üste dünya 4.'üncüsü oldu

Balıkesir'in Ayvalık ilçesinde butik üretim yaparak genellikle dış piyasaya zeytinyağı pazarlayan Novavera firması, zeytinyağında söz sahibi olan 14 ülkede gerçekleştirilen yarışmaların tamamında topladığı puanlar ile 40 bin üreticinin arasından ilk 5'e girmeyi başararak 2 yıl üst üste dünya 4.'üncülüğünü elde etti.

Hakan Firik
Hakan Firik Tüm Haberleri
Ayvalıklı zeytinyağı firması, 40 bin üreticiyi arkasında bırakarak 2 yıl üst üste dünya 4.'üncüsü oldu
Ayvalıklı zeytinyağı firması, 40 bin üreticiyi arkasında bırakarak 2 yıl üst üste dünya 4.'üncüsü oldu
+3
Haber albümü için resme tıklayın

Balıkesir'in Ayvalık ilçesinde butik üretim yaparak genellikle dış piyasaya zeytinyağı pazarlayan Novavera firması, zeytinyağında söz sahibi olan 14 ülkede gerçekleştirilen yarışmaların tamamında topladığı puanlar ile 40 bin üreticinin arasından ilk 5'e girmeyi başararak 2 yıl üst üste dünya 4.'üncülüğünü elde etti.


Aralarında Türkiye, İspanya, İtalya, Yunanistan, Japonya, Arjantin, İsrail, Amerika ve Almanya gibi zeytinyağı sektörünün önde gelen 14 ülkesinde 2023 yılında düzenlenen yarışmalarda; 108 ödül alan firma, topladığı 5 bin 665 puan ile 40 bin üretici arasından dünyada 4.'üncü olmayı başardı.
2018 yılında faaliyetine başlayan firma, Ayvalık ve Manisa bölgelerindeki zeytin bahçelerinde bulunan 55 bin ağaçtan hasat ettiği zeytinleri gelenekselin dışına çıkarak modern teknolojilerle erken hasat soğuk sıkım tekniği ile yüksek polifenollü, yoğun meyvemsiliğe sahip zeytinyağına dönüştürüyor.
Yıllık 250 bin ton zeytinyağı üretim kapasitesine sahip firma, kurulduğu günden bugüne ülkemize 300'den fazla altın madalya kazandırarak hem yurtiçinde hem de yurtdışında bir çok restoran ve tüketiciye altın sıvı diye tabir edilen zeytinyağını ulaştırıyor.


2017 yılında kurulan firmanın 2018 yılında İtalya'dan getirttiği makineler ile kontinü sistem ile üretimine başladığını belirten işletme müdürü Mustafa Al: "Geleneksel sistemin dışında daha teknolojik, daha modern sistemlerle işe başlayarak 2018 yılında dünya çapında katıldığı yarışmalarda almış olduğu başarı ile birinci yıl ilk 50’ye giren ilk ve tek Türk markası oluyor. 2020 yılında ilk 10'a giren ilk ve tek Türk markası olan işletmemiz, 6.'ıncılık, akabinde ilk 5'e girerek 4.'üncü oluyor. Geçtiğimiz yıl yine 40 bin üretici arasında 14 yarışmada topladığımız 108 ödülle beraber 2 yıl üst üste ilk 4'e girmeyi başarıyor." dedi.
Bu işin bir tesadüf olmadığını, başarının sürdürülebilir bir şekilde devam ettiğini ifade eden Al şöyle konuştu:
"Firmamız 2 yıl üst üste dünya 4.'üncüsü olarak kendi alanında büyük bir başarı elde etmiş oluyor. Bu Türk zeytinyağının markalaşması açısından da, markalı satışın yapılması açısından da, ihracat tarafında da Avrupa’nın veya tüm dünyanın Türk zeytinyağına bakış açısını tamamıyla değiştirilmiş oluyor. Aynı zamanda bizim kazanmış olduğumuz başarı diğer Türk üreticilere de rol model olduğu için sisteme daha fazla bizim gibi markalı ihracat yapmak için veya daha iyi üretim yapmak adına yeni başlayan fabrikaların bizim sistemde entegre olmasını sağlıyor."Al, dDünya üzerindeki zeytinyağı sektöründe İspanya, İtalya, Yunanistan, Japonya, İsrail, Amerika, Almanya ve Arjantin gibi kabul görmüş en üst düzey en seçkin jürilerin yer aldığı üst düzey yarışmalara gönderdikleri ürünlerin hepsine altın madalya alarak bu başarıyı elde ettiklerini söyledi.

30 Oca 2024 - 13:35 Balikesir/ Ayvalik- Ekonomi

Mahreç  Hakan Firik


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Halkın Sesi Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Halkın Sesi Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Halkın Sesi Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Halkın Sesi Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.